雙效蒸發器

蒸發(fa)(fa)設(she)備(bei)由蒸發(fa)(fa)器（具有加熱界面和蒸發(fa)(fa)表面）、冷凝器和抽氣泵等部分組成。由于(yu)各(ge)種溶液的(de)性(xing)質不同(tong)，蒸發(fa)(fa)要求的(de)條件差別很(hen)大(da)，因此(ci)蒸發(fa)(fa)濃(nong)縮(suo)設(she)備(bei)的(de)形式很(hen)多，按不同(tong)的(de)分類：1、常壓蒸發(fa)(fa)濃(nong)縮(suo)設(she)備(bei)，2、真空蒸發(fa)(fa)濃(nong)縮(suo)設(she)備(bei)，3、升膜(mo)式蒸發(fa)(fa)濃(nong)縮(suo)器，4、降(jiang)膜(mo)式蒸發(fa)(fa)濃(nong)縮(suo)設(she)備(bei)，5、薄膜(mo)式蒸發(fa)(fa)濃(nong)縮(suo)器，6、循環管(guan)式蒸發(fa)(fa)濃(nong)縮(suo)設(she)備(bei)，7、盤管(guan)式蒸發(fa)(fa)濃(nong)縮(suo)設(she)備(bei)等！

一、適用范圍

雙(shuang)效蒸發器，適用(yong)于(yu)牛奶、葡萄(tao)糖(tang)、淀粉(fen)、木糖(tang)、制藥(yao)、化工(gong)、生(sheng)物工(gong)程(cheng)、環保工(gong)程(cheng)、廢(fei)液回收等行業進行低溫連續式(shi)蒸發濃縮，具有傳熱效率高，物料受熱時(shi)間短等主要特點，所以(yi)特別適用(yong)于(yu)熱敏性(xing)、粘滯性(xing)、發泡性(xing)等物料。

二、設備組成

雙效(xiao)蒸發器簡單的說就是兩個單效(xiao)蒸發器串聯(lian)在一起，串聯(lian)的方式(shi)又分為(wei)并流(liu)、逆流(liu)、平(ping)流(liu)三種形式(shi)。加熱蒸發器、分離器、冷凝(ning)器、熱壓泵、保溫管(guan)、真空系統、料液輸(shu)送(song)泵、冷凝(ning)排(pai)水泵、操(cao)作平(ping)臺、電(dian)器儀表(biao)控(kong)制(zhi)柜及(ji)閥門、管(guan)路等系統組成。

三、雙效蒸發器裝置(zhi)是(shi)一(yi)種新型(xing)節能真空蒸發濃縮設備，其特點(dian)是(shi)：

1．設備整個(ge)加熱(re)(re)系(xi)統由(you)于蒸(zheng)汽(qi)加熱(re)(re)均勻、料液為(wei)液膜式流動蒸(zheng)發，所以具有傳熱(re)(re)效率高加熱(re)(re)時間(jian)短等主要特(te)點。如(ru)再配置(zhi)熱(re)(re)壓泵(beng)，更具節能降耗，蒸(zheng)汽(qi)耗量低(di)、循環量低(di)等優點。

2．物料(liao)(liao)沿管(guan)內(nei)壁向(xiang)下(xia)加速加壓(ya)流動(dong)蒸發，適應粘(zhan)度較大的料(liao)(liao)液(ye)蒸發濃(nong)縮。

3．由(you)于物料在每(mei)根管內成膜狀蒸發(fa)，料液加熱時間非(fei)常(chang)(chang)短，所以特(te)別對食品蒸發(fa)濃(nong)縮(suo)非(fei)常(chang)(chang)有利(li)，較大的(de)(de)保存(cun)了食品的(de)(de)營養成份(fen)。

4．蒸(zheng)發過(guo)程在真空作用(yong)下，既保證了(le)(le)(le)物(wu)(wu)料(liao)的(de)(de)衛(wei)生(sheng)要(yao)求(qiu)，同(tong)時(shi)保證了(le)(le)(le)環保要(yao)求(qiu)，同(tong)時(shi)大(da)大(da)降低了(le)(le)(le)蒸(zheng)發溫度，加(jia)上配置(zhi)熱(re)壓(ya)泵，部份二次蒸(zheng)汽(qi)(qi)經熱(re)壓(ya)泵重(zhong)新(xin)吸入與生(sheng)蒸(zheng)汽(qi)(qi)混合，既節(jie)約了(le)(le)(le)生(sheng)蒸(zheng)汽(qi)(qi)，同(tong)時(shi)由于通過(guo)熱(re)壓(ya)泵的(de)(de)蒸(zheng)汽(qi)(qi)呈噴射(she)霧(wu)狀進入加(jia)熱(re)殼(ke)體，蒸(zheng)汽(qi)(qi)迅速擴散，料(liao)液加(jia)熱(re)溫和，所以適(shi)合熱(re)敏性物(wu)(wu)料(liao)的(de)(de)濃縮(suo)。

5．設備適用于發泡性物料(liao)(liao)蒸發濃縮，由(you)于料(liao)(liao)液(ye)在(zai)加熱管內成膜狀蒸發，即形成汽(qi)液(ye)分(fen)離(li)(li)，同時(shi)在(zai)效體底部(bu)，料(liao)(liao)液(ye)大(da)部(bu)份即被(bei)抽走，只有(you)少(shao)部(bu)份料(liao)(liao)液(ye)與所有(you)二次蒸汽(qi)進入(ru)分(fen)離(li)(li)器(qi)強化分(fen)離(li)(li)，料(liao)(liao)液(ye)整過(guo)程沒有(you)形成太大(da)沖擊，避(bi)免了泡沫的形成

6．對于食品蒸發濃縮，設備可(ke)同時具備功(gong)能，物料(liao)先(xian)經(jing)預(yu)熱，然后進入，達到94度以(yi)上，維持(chi)24秒左右，即進入一效(xiao)效(xiao)體，物料(liao)迅速(su)閃(shan)蒸，溫度瞬間下降。

7．設備(bei)可配(pei)備(bei)CIP清洗(xi)系統，實現(xian)就(jiu)地(di)清洗(xi)，整套(tao)設備(bei)操(cao)作方便。

8．設(she)備連續進出料。

9．設備可配置自(zi)(zi)動(dong)化系(xi)統(tong)，實(shi)現進料(liao)量自(zi)(zi)動(dong)控(kong)制(zhi)，加熱溫(wen)度自(zi)(zi)動(dong)控(kong)制(zhi)，出料(liao)濃度自(zi)(zi)動(dong)控(kong)制(zhi)，清洗(xi)自(zi)(zi)動(dong)控(kong)制(zhi)，還可配備突發停電、故障時對物(wu)料(liao)的保護措施(shi)。自(zi)(zi)動(dong)化操作(zuo)、控(kong)制(zhi)。