雙效蒸發器裝置(zhi)是一(yi)種(zhong)新型節能真空蒸發濃縮設(she)備，其特點(dian)是：

1．設備整(zheng)個加熱(re)系統由于蒸汽加熱(re)均勻、料液(ye)為液(ye)膜式流動蒸發，所(suo)以具(ju)有傳熱(re)效率高加熱(re)時間短(duan)等主要特點。如再配置熱(re)壓泵(beng)，更具(ju)節(jie)能降(jiang)耗，蒸汽耗量低(di)。

2．物(wu)料(liao)沿管內壁向下加速加壓流(liu)動蒸發，適應粘(zhan)度較大的料(liao)液(ye)蒸發濃縮。

3．由于物(wu)料在每根管內成膜狀蒸發(fa)，料液加熱時間非常短，所以特別對食品(pin)蒸發(fa)濃(nong)縮非常有利(li)，較(jiao)大(da)的保存了食品(pin)的營養(yang)成份。

4．蒸(zheng)發過程在真空作用下(xia)，既(ji)保(bao)(bao)證了物(wu)料的(de)衛(wei)生要求，同(tong)時(shi)保(bao)(bao)證了環保(bao)(bao)要求，同(tong)時(shi)大大降低(di)了蒸(zheng)發溫度，加上(shang)配(pei)置熱壓泵(beng)(beng)，部(bu)份二次蒸(zheng)汽(qi)經(jing)熱壓泵(beng)(beng)重(zhong)新吸(xi)入(ru)與生蒸(zheng)汽(qi)混合，既(ji)節(jie)約了生蒸(zheng)汽(qi)，同(tong)時(shi)由(you)于通過熱壓泵(beng)(beng)的(de)蒸(zheng)汽(qi)呈噴射(she)霧狀(zhuang)進入(ru)加熱殼體，蒸(zheng)汽(qi)迅速(su)擴散，料液加熱溫和，所以適合熱敏(min)性(xing)物(wu)料的(de)濃縮。

5．設備適用于發(fa)(fa)泡性物料(liao)蒸發(fa)(fa)濃縮，由于料(liao)液(ye)在加(jia)熱管內成膜(mo)狀(zhuang)蒸發(fa)(fa)，即(ji)形(xing)成汽(qi)液(ye)分離，同(tong)時在效體底部(bu)，料(liao)液(ye)大(da)部(bu)份(fen)即(ji)被抽(chou)走，只有(you)少部(bu)份(fen)料(liao)液(ye)與所有(you)二次蒸汽(qi)進入分離器強化分離，料(liao)液(ye)整過(guo)程沒(mei)有(you)形(xing)成太大(da)沖擊(ji)，避(bi)免了泡沫(mo)的形(xing)成

6．對(dui)于食(shi)品蒸發濃(nong)縮，設備可(ke)同時具備殺(sha)菌功能(neng)，物料先經預熱，然后進入殺(sha)菌器，達(da)到94度以上，維持24秒左右，即進入一效效體(ti)，物料迅速閃蒸，溫度瞬(shun)間下降。

7．設備(bei)可配(pei)備(bei)CIP清洗系統，實現(xian)就地(di)清洗，整(zheng)套設備(bei)操(cao)作方便，無死角。

8．設備(bei)連(lian)續進出料。

9．設備可配置自(zi)(zi)動(dong)化(hua)系統，實現進料量自(zi)(zi)動(dong)控制(zhi)(zhi)，加熱溫度自(zi)(zi)動(dong)控制(zhi)(zhi)，出料濃度自(zi)(zi)動(dong)控制(zhi)(zhi)，清洗自(zi)(zi)動(dong)控制(zhi)(zhi)，還(huan)可配備突發停(ting)電、故障(zhang)時對敏感性物料的(de)保護(hu)措施。