蒸發器在工業中的廣泛應用，得益于其處理高效，便于操作的優勢。蒸發器的結構分類有很多種，不同的蒸發器結構類型有所不同。

膜式蒸發器的特點是溶液通過加熱室時，在管壁上呈膜狀流動，故又成為膜式蒸發器。

此種溶液不循環帶來的好處有兩點：一是溶液在蒸發器中的停留時間很短，因而特別適用于熱敏性物料的蒸發；二是整個溶液的濃度，不像循環型蒸發器那樣總是接近于完成液的濃度，因而這種膜式蒸發器的有效溫差較大。特別適用于熱敏性、高粘性產品的濃縮、蒸餾或提純。

直接接觸式：

直接接觸型蒸發器。直接接觸型蒸發器是將染料燃燒后產生的高溫煙氣噴入物料中，高溫煙氣使得溶液迅速蒸發汽化，蒸發的水分與煙氣一起從頂部排除。此蒸發器結構簡單傳熱效果好，熱利用率高，維修方便，適用于易結晶結構的物料。但會對液料會造成污染。

用途：

本設備廣泛適用于制藥、化工、食品、輕工等行業的液體物料的蒸發濃縮工藝過程。

特點：

本設備采用列管式循環外加熱工作原理，物料受熱時間短、蒸發速度快，濃縮比重大，保持物料原效。

 節能效果顯著，比單效蒸發器節約蒸氣量70％左右。物料在密閉系統中蒸發濃縮，環境清；本系統設置獨特的除沫裝置，防止跑料現象。

 凡與物料接觸部分均采用進口不銹鋼制做，并進行拋光處理，設備耐腐性能好，清洗更方便，更符合制藥，食品衛生法規要求。可配微機控制系統，使用更簡便，效果更穩定。

技術參數：