一、適用范圍

雙(shuang)效(xiao)蒸發(fa)器，適用于(yu)牛(niu)奶、葡(pu)萄糖(tang)、淀粉、木糖(tang)、制藥、化工、生物工程、環保(bao)工程、廢液回(hui)收(shou)等(deng)行業進行低溫連續式蒸發(fa)濃縮(suo)，具有傳(chuan)熱效(xiao)率高，物料受熱時間短(duan)等(deng)主(zhu)要特(te)點(dian)，所以特(te)別適用于(yu)熱敏性、粘滯性、發(fa)泡性等(deng)物料。

二、設備組成

雙效蒸發(fa)器(qi)(qi)簡單的說就是兩個單效蒸發(fa)器(qi)(qi)串聯在一起，串聯的方(fang)式(shi)又(you)分為并流、逆流、平流三種形(xing)式(shi)。加熱(re)蒸發(fa)器(qi)(qi)、分離器(qi)(qi)、冷凝器(qi)(qi)、熱(re)壓泵(beng)、保溫管、真空(kong)系統(tong)、料液輸送泵(beng)、冷凝排水泵(beng)、操作平臺(tai)、電器(qi)(qi)儀(yi)表控制柜及閥門、管路等系統(tong)組成。

三、雙(shuang)效蒸(zheng)發(fa)器(qi)裝置是一種新型節(jie)能真(zhen)空蒸(zheng)發(fa)濃縮設備(bei)，其特點是：

1．設(she)備整個加熱系統由于(yu)蒸汽加熱均勻、料(liao)液為液膜式(shi)流動蒸發(fa)，所以具有傳熱效率高加熱時間短等主要(yao)特點。如(ru)再配置熱壓(ya)泵，更具節能降(jiang)耗(hao)，蒸汽耗(hao)量低、循(xun)環量低等優點。

2．物(wu)料沿(yan)管內壁(bi)向下加(jia)速加(jia)壓流(liu)動蒸(zheng)發(fa)，適應(ying)粘度較(jiao)大的(de)料液(ye)蒸(zheng)發(fa)濃(nong)縮。

3．由于(yu)物(wu)料(liao)在每根管內(nei)成(cheng)膜狀蒸發，料(liao)液加(jia)熱時(shi)間(jian)非(fei)常短，所以特(te)別(bie)對食品蒸發濃(nong)縮非(fei)常有(you)利，較大的(de)保存了食品的(de)營養成(cheng)份。

4．蒸發(fa)過程在真空作用下，既保(bao)證了(le)物料的衛(wei)生要求，同(tong)(tong)時(shi)保(bao)證了(le)環保(bao)要求，同(tong)(tong)時(shi)大大降低(di)了(le)蒸發(fa)溫(wen)度，加上配置熱(re)(re)壓(ya)泵(beng)，部份二次蒸汽經熱(re)(re)壓(ya)泵(beng)重新吸入與生蒸汽混合(he)，既節約了(le)生蒸汽，同(tong)(tong)時(shi)由于通(tong)過熱(re)(re)壓(ya)泵(beng)的蒸汽呈(cheng)噴射霧狀進入加熱(re)(re)殼體，蒸汽迅速擴散(san)，料液加熱(re)(re)溫(wen)和(he)，所以適合(he)熱(re)(re)敏性物料的濃縮。

5．設備適用于發(fa)泡(pao)性物(wu)料(liao)(liao)(liao)蒸發(fa)濃縮(suo)，由于料(liao)(liao)(liao)液(ye)(ye)在(zai)加熱管內成(cheng)膜狀蒸發(fa)，即形成(cheng)汽(qi)液(ye)(ye)分離(li)，同時(shi)在(zai)效(xiao)體底(di)部(bu)(bu)(bu)，料(liao)(liao)(liao)液(ye)(ye)大部(bu)(bu)(bu)份即被抽走，只有少(shao)部(bu)(bu)(bu)份料(liao)(liao)(liao)液(ye)(ye)與所有二次蒸汽(qi)進(jin)入(ru)分離(li)器強化分離(li)，料(liao)(liao)(liao)液(ye)(ye)整過程沒有形成(cheng)太大沖擊(ji)，避(bi)免了(le)泡(pao)沫的(de)形成(cheng)