一、適用范圍

雙效蒸發器(qi)，適用(yong)于(yu)牛奶、葡萄糖、淀粉、木(mu)糖、制藥(yao)、化工(gong)(gong)、生物工(gong)(gong)程、環保(bao)工(gong)(gong)程、廢液回收等行(xing)業進行(xing)低溫連(lian)續(xu)式蒸發濃(nong)縮，具有傳熱效率高，物料(liao)受熱時間短等主要特點，所以特別適用(yong)于(yu)熱敏性、粘滯(zhi)性、發泡(pao)性等物料(liao)。

二、設備組成

雙效蒸(zheng)發器(qi)(qi)(qi)簡(jian)單(dan)的(de)(de)說就是兩個單(dan)效蒸(zheng)發器(qi)(qi)(qi)串聯在一起，串聯的(de)(de)方式又分(fen)為并流、逆流、平流三種形式。加熱(re)蒸(zheng)發器(qi)(qi)(qi)、分(fen)離器(qi)(qi)(qi)、冷(leng)(leng)凝(ning)器(qi)(qi)(qi)、熱(re)壓泵(beng)、保溫(wen)管、真空系統、料液輸(shu)送泵(beng)、冷(leng)(leng)凝(ning)排水(shui)泵(beng)、操作平臺、電器(qi)(qi)(qi)儀表控制柜及閥門、管路等系統組成。

三、雙效蒸(zheng)發器裝置是(shi)一種新型節能(neng)真(zhen)空(kong)蒸(zheng)發濃縮(suo)設備，其特點是(shi)：

1．設備整個加(jia)熱系統由于蒸(zheng)汽(qi)(qi)加(jia)熱均勻、料液為液膜式流動蒸(zheng)發，所以具(ju)有傳熱效率高加(jia)熱時(shi)間短等(deng)主要特點。如再配置熱壓(ya)泵，更具(ju)節能降耗，蒸(zheng)汽(qi)(qi)耗量低等(deng)優點。

2．物料沿管內壁(bi)向(xiang)下(xia)加速加壓流動蒸發，適應粘度較大的料液蒸發濃縮。

3．由于物(wu)料在每根管(guan)內(nei)成(cheng)膜(mo)狀(zhuang)蒸發，料液(ye)加熱(re)時間非常(chang)短，所以特別對食(shi)品蒸發濃縮非常(chang)有利，較大的保存了食(shi)品的營(ying)養(yang)成(cheng)份。

4．蒸(zheng)(zheng)發過程(cheng)在真空作(zuo)用下(xia)，既保證了(le)(le)物料的衛生(sheng)(sheng)要求，同時(shi)保證了(le)(le)環保要求，同時(shi)大大降低(di)了(le)(le)蒸(zheng)(zheng)發溫度，加上配置(zhi)熱壓泵(beng)，部份(fen)二次蒸(zheng)(zheng)汽(qi)經熱壓泵(beng)重新吸入與生(sheng)(sheng)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)混合(he)，既節約了(le)(le)生(sheng)(sheng)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)，同時(shi)由(you)于通過熱壓泵(beng)的蒸(zheng)(zheng)汽(qi)呈噴(pen)射霧狀進入加熱殼體，蒸(zheng)(zheng)汽(qi)迅速擴散(san)，料液加熱溫和，所以適合(he)熱敏性物料的濃縮。

5．設備適用于(yu)發泡性物料(liao)蒸(zheng)發濃(nong)縮(suo)，由于(yu)料(liao)液(ye)在加熱管內(nei)成(cheng)膜(mo)狀蒸(zheng)發，即(ji)形(xing)成(cheng)汽液(ye)分(fen)離，同時在效體(ti)底部，料(liao)液(ye)大部份即(ji)被(bei)抽走，只有(you)少(shao)部份料(liao)液(ye)與(yu)所有(you)二次蒸(zheng)汽進入(ru)分(fen)離器強化(hua)分(fen)離，料(liao)液(ye)整過程(cheng)沒有(you)形(xing)成(cheng)太(tai)大沖擊，避免了(le)泡沫的形(xing)成(cheng)

6．對于食(shi)品蒸發(fa)濃縮，設備可同時具備功能，物料(liao)先(xian)經預熱，達到94度以上，維持24秒(miao)左右，即進(jin)入一效(xiao)效(xiao)體，物料(liao)迅速閃蒸，溫度瞬間下降。

7．設備(bei)可(ke)配備(bei)CIP清洗系統，實現就地清洗，整(zheng)套(tao)設備(bei)操作方便。

8．設備連(lian)續進出料。

9．設備可配置自動化系統(tong)，實(shi)現進料量自動控制，加(jia)熱溫(wen)度自動控制，出料濃度自動控制，清洗自動控制。